Maelezo ya Bidhaa ya L-Arginine L-Glutamate CAS#4320-30-3
L-Arginine L-Glutamate ni derivative ya asidi ya amino inayoundwa na L-arginine na asidi ya L-glutamic. Inaonekana kama poda nyeupe au kiini kigumu cha fuwele, na harufu nyepesi au isiyoonekana na ladha maalum ya tabia.
Kiwanja hiki kinaonyesha utulivu mzuri chini ya hali ya kawaida ya uhifadhi na hupitia mtengano kinapokanzwa hadi takriban 193–194.6°C. Katika suluhisho la maji la 25%, kila 100 mL ina takriban 13.5 g ya L-arginine na 11.5 g ya asidi ya L-glutamic, ikitoa chanzo kilichojilimbikizia cha asidi ya amino.
Kutokana na muundo wake wa asidi ya amino, muundo thabiti wa fuwele, na sifa nzuri za kifizikia na kikemia, L-Arginine L-Glutamate inachunguzwa na kutumika sana katika michanganyiko ya lishe, utafiti wa biokemia, matumizi yanayohusiana na dawa, na bidhaa maalum za afya.
Sifa za Kemikali za L-Arginine L-glutamate
| Kiwango cha kuyeyuka | >185°C (kuoza) |
| Halijoto ya kuhifadhi | −20°C |
| Mumunyifu | Asidi ya Maji (Kidogo), Maji (Kidogo) |
| Umbo | Imara |
| Rangi | Nyeupe hadi Nyeupe-nyeupe |
| Harufu | isiyo na harufu |
| LogP | -1.287 (inakadiriwa) |
| Rejea ya Hifadhidata ya CAS | 4320-30-3(Kumbukumbu ya Data ya CAS) |
| Mfumo wa Usajili wa Dawa za EPA | Asidi ya L-Glutamic iliyochanganywa na L-Arginine (1:1) (4320-30-3) |
| WGK Ujerumani | 3 |
Matumizi ya Bidhaa ya L-Arginine L-Glutamate CAS#4320-30-3
L-Arginine L-Glutamate hutumika kwa kawaida kama kiboreshaji cha ladha cha kazi katika matumizi ya chakula, hasa kwa kuboresha na kusawazisha ladha ya vinywaji kama vile bidhaa za chai ya kijani. Kwa kawaida huongezwa kwa viwango vya chini ili kuongeza utajiri wa ladha na hisia ya kinywani.
Kama mchanganyiko wa L-arginine na asidi ya L-glutamic, kiwanja hiki hutoa vipengele muhimu vya asidi ya amino. Ingawa asidi zote mbili za amino kwa ujumla hutengenezwa na mwili wa binadamu, zinaweza kuwa virutubisho muhimu kwa masharti wakati wa hatua fulani za ukuaji, hasa kwa watoto wachanga na wadogo ambao uwezo wao wa kuzalisha L-arginine ya kutosha ni mdogo.
L-Arginine ina jukumu muhimu katika michakato mbalimbali ya kisaikolojia na imechunguzwa kwa faida zake zinazowezekana katika msaada wa lishe na matumizi ya biomedical, ikiwa ni pamoja na utafiti unaohusiana na afya ya macho na utendaji wa retina.
Kutokana na sifa zake za asidi ya amino na tabia za kazi, L-Arginine L-Glutamate hutumika katika maeneo kama vile viungio vya chakula, michanganyiko ya lishe, utafiti wa dawa, na bidhaa zinazohusiana na afya.
