Maelezo ya Bidhaa
Propionate ya kalsiamu (Namba ya CAS 4075-81-4), pia inajulikana kama kalsiamu propanoate, ni chumvi ya kalsiamu ya asidi ya propionic. Kwa kawaida huonekana kama poda nyeupe ya fuwele isiyo na harufu au yenye harufu kidogo na inaonyesha uthabiti bora chini ya hali za kawaida.
Kiwanja hiki kina umumunyifu mkubwa katika maji, na kutengeneza myeyusho wa alkali, huku kikionyesha umumunyifu mdogo katika alkoholi na kutoyeyuka katika vimumunyisho vya kikaboni kama vile benzini na asetoni. Propionate ya kalsiamu ni ya kunyonya unyevu na inaweza kunyonya unyevu kutoka hewani. Inabaki thabiti chini ya hali ya mwanga na joto, na mtengano wa joto hutokea kwenye joto la juu.
Kama kihifadhi cha chakula chenye ufanisi, propionate ya kalsiamu hufanya kazi kwa kutoa asidi ya propionic chini ya hali ya asidi, ambayo husaidia kuzuia ukuaji wa kuvu, chachu, na baadhi ya bakteria. Hii inafanya kuwa muhimu hasa katika uhifadhi wa mikate, ambapo husaidia kudumisha upya na kuongeza muda wa matumizi ya bidhaa.
Katika matumizi ya malisho ya wanyama, propionate ya kalsiamu hutumika kama nyongeza ya kuua kuvu inayotegemeka ambayo husaidia kudhibiti ukuaji wa vijidudu, kuzuia uharibifu wa malisho, na kuboresha uthabiti wa uhifadhi. Kutokana na sifa zake nzuri za kimetaboliki, inatumika sana katika uundaji wa malisho mchanganyiko na bidhaa za lishe ya mifugo.
Kwa uwezo wake bora wa kuhifadhi, uthabiti wa juu, na upatanifu mpana, propionate ya kalsiamu ni nyongeza muhimu kwa tasnia ya chakula, malisho, na kilimo, inayosaidia ubora wa bidhaa, usalama, na utendaji mzuri wa uhifadhi wa muda mrefu.
Sifa za Kemikali za Kalsiamu Propionate
| Kiwango cha kuyeyuka | 300 °C |
| Uzito | 1.41 [kwa 20℃] |
| shinikizo la mvuke | 0-399Pa kwa 20-23℃ |
| hifadhi joto. | Hifadhi chini ya +30°C. |
| umumunyifu | maji: mumunyifu 1g/10 mL, wazi, isiyo na rangi |
| umbo | Fuwele au Poda ya Fuwele |
| rangi | Nyeupe |
| PH | 9.2 (200g/l, H2O, 20℃) (IUCLID) |
| Harufu | kwa 100.00%. ladha laini ya asidi ya propioni |
| Mumunyiko wa Maji | 1 g/10 mL |
| Merck | 141698 |
| BRN | 3698682 |
| Utulivu: | Imara. Inachukua unyevu. Haiendani na vioksidishaji vikali. |
| Kazi za Viungo vya Vipodozi | KIHIFADHI |
| InChI | 1S/2C3H6O2.Ca/c2*1-2-3(4)5;/h2*2H2,1H3,(H,4,5);/q;;+2/p-2 |
| InChIKey | BCZXFFBUYPCTSJ-UHFFFAOYSA-L |
| SMILES | CCC(=O)O[Ca]OC(=O)CC |
| LogP | 0.33 kwa 25℃ |
| Rejea ya Hifadhidata ya CAS | 4075-81-4 (Rejea ya Hifadhidata ya CAS) |
| Mfumo wa Usajili wa Dawa za EPA | Calcium propionate (4075-81-4) |
| Taarifa za Hatari | 36/37/38 |
| Taarifa za Usalama | 24/25 |
| WGK Ujerumani | 2 |
| RTECS | UE8450000 |
| TSCA | Imeorodheshwa na TSCA |
| Msimbo wa HS | 29155000 |
| Daraja la Uhifadhi | 11 - Vitu Vikali Vinavyoweza Kuwaka |
| Uainishaji wa Hatari | Uharibifu wa Macho 1 |
| STOT SE 3 | |
| Data ya Vitu Hatari | 4075-81-4 (Data ya Vitu Hatari) |
Matumizi ya Calcium Propionate Namba ya CAS 4075-81-4
Calcium propionate ni chumvi ya kalsiamu yenye kazi nyingi inayotumika sana katika uhifadhi wa chakula, lishe ya wanyama, dawa, utunzaji wa kibinafsi, na uundaji wa viwanda kutokana na sifa zake bora za kuzuia vijidudu na uthabiti mzuri.
Matumizi katika Sekta ya Chakula
Calcium propionate hutumika sana kama kihifadhi chakula na nyongeza ya kazi katika bidhaa za mkate, vyakula vilivyochakatwa, bidhaa za maziwa, na uundaji mwingine wa chakula. Inafaa hasa katika mazingira ya asidi, ambapo inasaidia kuzuia ukuaji wa ukungu na kuongeza ubora wa bidhaa. Katika mkate na bidhaa zilizookwa, inasaidia kudumisha ubora wakati wa uhifadhi huku ikiunga mkono maisha ya rafu ya bidhaa. Inaweza pia kutumika katika usindikaji wa matunda na mboga kama nyongeza ya kazi.
Matumizi katika Vinywaji
Katika uundaji wa vinywaji, calcium propionate husaidia kudhibiti ukuaji wa vijidudu na kuboresha uthabiti wa bidhaa, ikichangia maisha marefu ya rafu na kudumisha ubora wa bidhaa wakati wa uhifadhi.
Matumizi ya Dawa
Calcium propionate hutumika kama kiungo cha kuzuia vijidudu katika uundaji wa dawa na bidhaa zinazohusiana na afya. Inaweza kusaidia kuzuia ukuaji wa kuvu katika maandalizi fulani na kuboresha uthabiti wa uundaji, ikijumuisha bidhaa zenye dondoo za mimea asilia.
Matumizi ya Kilimo na Lishe ya Wanyama
Katika lishe ya wanyama, calcium propionate hutumika sana kama nyongeza ya malisho na kirutubisho. Inasaidia kuboresha uhifadhi wa malisho kwa kupunguza uchafuzi wa ukungu na kusaidia kudumisha ubora wa malisho. Inatumika kwa kawaida katika uundaji wa malisho ya mifugo, kuku, na chakula cha wanyama wa kipenzi, na inaweza pia kutumika katika bidhaa maalum za kilimo.
Matumizi ya Vipodozi na Huduma za Kibinafsi
Kama kiungo cha kuhifadhi (E282), propionate ya kalsiamu husaidia kulinda bidhaa za vipodozi na huduma za kibinafsi dhidi ya uchafuzi wa vijidudu. Pia hutumika kama sehemu ya kurekebisha pH katika baadhi ya michanganyiko ili kuongeza uthabiti wa bidhaa.
Matumizi ya Viwandani
Propionate ya kalsiamu hutumika katika michanganyiko ya viwandani kama vile rangi, mipako, mifumo ya upako, na bidhaa za matibabu ya nyuso, ambapo sifa zake za kazi huchangia utendaji na uthabiti wa bidhaa.
Matumizi ya Upigaji Picha
Katika tasnia ya upigaji picha, propionate ya kalsiamu hutumika kama sehemu katika utayarishaji wa kemikali za upigaji picha na nyenzo zinazohusiana na usindikaji.
Kwa shughuli yake pana ya kuzuia vijidudu, uthabiti bora, na upatanifu mwingi, propionate ya kalsiamu ni kiungo muhimu katika sekta za chakula, malisho, dawa, vipodozi, na viwanda.
