Maelezo ya Bidhaa
Asetati ya sodiamu (Namba ya CAS 127-09-3), yenye fomula ya kemikali CH₃COONa, ni chumvi ya sodiamu ya asidi asetiki. Kwa kawaida huonekana kama dutu ya fuwele isiyo na rangi yenye sifa kali za kunyonya unyevu na umumunyifu bora wa maji.
Kutokana na sifa zake thabiti za kemikali na utendaji wa kusawazisha, asetati ya sodiamu hutumika sana katika matumizi ya maabara na viwandani ambapo udhibiti sahihi wa pH unahitajika. Ni sehemu muhimu katika suluhisho za kusawazisha na michakato ya utayarishaji wa kemikali.
Katika tasnia ya nguo, asetati ya sodiamu hutumika kwa matibabu ya kugeuza asidi na inaweza kusaidia katika michakato inayohusisha rangi za anilini. Katika matumizi ya ujenzi, hufanya kazi kama kiongeza cha kuziba na kulinda saruji ili kusaidia kuboresha upinzani dhidi ya uharibifu unaohusiana na maji.
Katika tasnia ya chakula, asetati ya sodiamu hutumika kwa kawaida kama kiungo cha kuonja na kudhibiti asidi. Sifa zake za kipekee za kunyonya na kutoa joto pia hufanya iwe muhimu katika bidhaa za kuhifadhi joto, ikijumuisha vifaa vya kupasha joto vinavyoweza kutumika tena na mifumo ya kupasha joto kwa fuwele.
Asetati ya sodiamu inaweza kuzalishwa kupitia mmenyuko wa kugeuza asidi ya asetiki na misombo ya sodiamu kama vile kabonati ya sodiamu, bikabonati ya sodiamu, au hidroksidi ya sodiamu. Kutokana na uthabiti wake bora, matumizi mengi, na ufanisi wa gharama, asetati ya sodiamu inabaki kuwa nyenzo muhimu katika tasnia za kemikali, chakula, nguo, ujenzi, na bidhaa za watumiaji.
Sifa za Kemikali za Asetati ya Sodiamu
| Kiwango cha kuyeyuka | >300 °C (kuoza) (lit.) |
| Uzito | 1.01 g/mL kwa 20 °C |
| FEMA | 3024 | ASETATI YA SODIAMU |
| Fahirisi ya kuakisi | 1.464 |
| Fp | >250 °C |
| hifadhi joto. | Hifadhi kwa +5°C hadi +30°C. |
| umumunyifu | H2O: 3 M kwa 20 °C, wazi, isiyo na rangi |
| pka | 4.756[kwa 20 ℃] |
| umbo | poda |
| rangi | nyeupe |
| Uzito Maalum | 1.45 |
| Harufu | Asidi asetiki kidogo |
| PH | 7.87 (suluhisho la 1 mM); 8.33 (suluhisho la 10 mM); 8.75 (suluhisho la 100 mM); 9.04 (suluhisho la 1000 mM) |
| Kiwango cha pH | 8.5 - 9.9 kwa 246 g/l kwa 25 °C |
| Aina ya Harufu | isiyo na harufu |
| chanzo cha kibiolojia | synthetic |
| Mumunyiko wa Maji | 500 g/L (20 ºC) |
| λmax | λ: 260 nm Amax: 0.03 |
| λ: 280 nm Amax: 0.02 | |
| Nyeti | Hygroscopic |
| Unyeti wa Hidrolisisi | 0: huunda suluhisho thabiti za maji |
| Merck | 148571 |
| Kiwango cha kuchemka | >400°C (mtengano) |
| BRN | 3595639 |
| Utulivu: | Imara. Haiendani na vioksidishaji vikali, halojeni. Nyeti kwa unyevu. |
| Kazi za Viungo vya Vipodozi | KUSIMAMISHA |
| HARUFU | |
| InChI | 1S/C2H4O2.Na/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1 |
| InChIKey | VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M |
| SMILES | [Na+].CC([O-])=O |
| LogP | -3.72 |
| Rejea ya Hifadhidata ya CAS | 127-09-3(Kumbukumbu ya CAS DataBase) |
| Rejea ya Kemia ya NIST | Sodium ethanoate(127-09-3) |
| Mfumo wa Usajili wa Dawa za EPA | Asetati ya sodiamu (127-09-3) |
| Unyonyaji | ≤0.01 kwa 260nm katika H2O kwa 100mM |
| ≤0.01 kwa 280nm katika H2O kwa 100mM |
Taarifa za Usalama
| Taarifa za Usalama | 22-24/25 |
| WGK Ujerumani | 1 |
| RTECS | AJ4300010 |
| F | 3 |
| Halijoto ya Kujiwasha | 607 °C |
| TSCA | Imeorodheshwa na TSCA |
| Msimbo wa HS | 29152200 |
| Daraja la Uhifadhi | 11 - Vitu Vikali Vinavyoweza Kuwaka |
| Data ya Vitu Hatari | 127-09-3 (Data ya Vitu Hatari) |
| Sumu | LD50 kwa mdomo katika Sungura: 3530 mg/kg LD50 kwa ngozi Sungura > 10000 mg/kg |
Matumizi ya Asetati ya Sodiamu Nambari ya CAS 127-09-3
Asetati ya sodiamu ni chumvi ya sodiamu yenye matumizi mengi inayotumika sana katika usindikaji wa chakula, uchambuzi wa kemikali, utengenezaji wa nguo, upigaji picha, utibabu wa ngozi, na sekta nyingine za viwanda kutokana na uwezo wake bora wa kudhibiti asidi, utulivu, na sifa zake za kazi.
Matumizi katika Sekta ya Chakula
Asetati ya sodiamu hutumika kwa kawaida kama kiongeza chakula, kihifadhi, na kidhibiti asidi katika bidhaa mbalimbali za chakula. Hasa hutumika katika bidhaa za nyama zilizosindikwa, vyakula vilivyo tayari kuliwa, na michuzi ya saladi ili kusaidia kudumisha ubora wa bidhaa na kuongeza muda wa matumizi. Katika mifumo ya uhifadhi, inaweza kuunganishwa na chumvi nyingine za asidi za kikaboni, kama vile lactates na propionates, ili kuongeza utendaji wa kuzuia vijidudu.
Matumizi ya Nguo na Upakaji Rangi
Katika usindikaji wa nguo, asetati ya sodiamu hufanya kazi kama kirekebisha rangi ili kuboresha uwekaji wa rangi na kuongeza ufanisi wa michakato ya upakaji rangi. Pia ina jukumu katika michanganyiko maalum ya rangi na mifumo ya kutibu nguo.
Matumizi ya Maabara na Uchambuzi
Kutokana na utendaji wake wa kuaminika wa kudhibiti asidi, asetati ya sodiamu hutumika sana katika kemia ya uchambuzi kwa kuandaa suluhisho za bafa na kudumisha hali thabiti ya pH wakati wa majaribio ya kemikali na taratibu za upimaji.
Matumizi ya Viwanda na Maalum
Asetati ya sodiamu pia hutumika katika upigaji picha, michakato ya utakaso wa glukosi, upambaji wa ngozi, na kama wakala wa kuondoa maji katika matumizi mbalimbali ya viwanda. Utulivu wake wa kemikali na upatanifu wake hufanya ifae kwa anuwai pana ya michakato ya utengenezaji.
Kwa sifa zake nyingi za kazi, utulivu bora, na upatanifu mpana, asetati ya sodiamu inabaki kuwa nyenzo muhimu katika matumizi ya chakula, kemikali, nguo, na viwanda.
